Mijn vorige blog ging over hotspots in New York City, en om het in de sfeer van reizen te houden, gaat dit blog over eten in Zuid-Korea!
In de zomer van 2018 ben ik in m'n eentje op reis gegaan naar Seoul, de hoofdstad van Zuid-Korea. Natuurlijk heb ik daar een geweldige tijd gehad en veel gegeten. Zo ook bijzondere dingen gegeten, en over culturele eetgewoontes geleerd.
In Seoul word er veel gedronken, vooral met vrienden. Drinken gaat in Zuid-Korea altijd gepaard met eten. In Zuid-Korea is de eetcultuur erg belangrijk, eten is iets wat je samen doet, je ziet daarom ook bijna nooit iemand alleen eten in dit land. Toen iets ging drinken met vrienden, stond de tafel al binnen no-time vol met eten. Ook iets typisch Koreaans is het mixen van bier en soju (drank dat vooral uit rijst bestaat, met een redelijk hoog alcohol percentage).
 |
| In Hongdae, Seoul; eten bij het drinken! |
In Myeongdong (wijk in Seoul) bevindt zich het
Kyoja restaurant, dat écht beroemd is in Zuid-Korea. Het restaurant bestaat al 40 jaar en is de uitvinder van de
Kalguksu-noedels.
Kalguksu-noedels is een noedelsoep met handgemaakte noedels in bouillonsoep met groente en vaak vlees en/of dumplings met vlees erin! Het was een van de lekkerste gerechten die ik ooit heb gegeten, dus als je ooit in Zuid-Korea bent, you know where to go!
 |
| Kalguksu 칼국수 in Myeongdong |
Zuid-Koreaans eten staat ook bekend om zoetige hapjes en schattige verpakkingen. Bij het
Kakao-cafe ik heb cake gegeten die een heerlijke zoete aardbeismaak had en er ook heel leuk uitzag. Het was eigenlijk zonde om het kapot te maken en op te eten!
 |
| Cupcakes bij Kakao-café |
Het bijzonderste wat ik heb gegeten in Zuid-Korea was varkensdarmen... Het was laat in de avond toen mijn vrienden besloten nog gezellig iets te eten samen. Zonder te weten wat het vlees precies was, begon ik het te eten. De textuur was een beetje rubberachtig, moeilijk om door te bijten, en pas toen werd mij verteld dat dit varkensdarmen waren. Behalve het idee dat je darmen aan het eten bent, en de textuur, was het eigenlijk best wel leuk.
 |
| Varkensdarmen als eten! |
Eten in een land waar ze heel andere gerechten eten, kan eerst best intimiderend zijn, maar door dingen te proberen, wen je er snel aan en ga je er zelfs van houden!
Heb je mijn blog over etentjes in New York City al gelezen? Lees het nu
hier!
Reacties
Een reactie posten